Ketika membahas tentang makanan terenak di dunia, UNESCO mengakui sejumlah hidangan sebagai bagian dari warisan budaya kuliner dunia. Namun, peringkat ini terus mengalami perubahan setiap tahun, dan pada tahun 2024, terdapat pembaruan signifikan terkait makanan terenak di seluruh dunia.
Makan bubur pas sarapan, kita tambahkan kecap manis. Masak nasi goreng, pasti ditambah kecap manis sebagai bumbu utama. Apalagi untuk makanan sate, kecap sudah tidak mungkin dipisahkan dari makanan khas Indonesia ini.
Siapa sih yang enggak doyan nasi goreng? Salah satu hidangan khas Indonesia yang cocok dimakan sebagai menu sarapan, makan siang ataupun makan malam. Nah, kecap manis Nasional ini cocok banget digunakan sebagai bumbu nasi goreng Indonesia (kalau enggak percaya, coba intip kecap yang biasa dipakai tukang nasi goreng langganan). Kecap Nasional memiliki citarasa perpaduan rasa manis, gurih, dan asin.
Kecap Kokita memiliki rasa manis dan tekstur yang pekat. Cocok untuk memasak masakan seperti semur daging/semur ayam. Kecap manis Kokita juga cocok digunakan sebagai bumbu rendaman daging, ayam, ataupun ikan.
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
It really is Utilized in Indonesian signature dishes for example nasi goreng, mie goreng, satay, tongseng and semur. Kecap Manis with sliced chili, tomato and shallot known as Sambal Kecap and is a well-liked dipping sauce for sate kambing (goat meat satay) and ikan bakar (grilled fish/seafood)
Jika anda sedang berada di Blitar dan ingin mencari makanan khas Blitar yang legendaris serta masih eksis, Nasi Ampok adalah jawabannya. Makanan ini terbuat dari bahan dasar jagung, sehingga sangat cocok bagi anda yang bosan, atau ingin mengurangi konsumsi nasi putih.
Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.
Setelah itu, orang Jepang memiliki ide mereka sendiri tentang bagaimana seharusnya rasa kecap, di mana oembuat kecap menerapkan rasio 50/fifty kedelai dan gandum, lalu menambahkan shoyu dengan rasa yang sedikit manis, segar, dan konsistensi yang lebih tipis.
Metode pengumpulan info di dalam penelitian ini menggunakan dua metode yaitu dengan info sekunder dan information primer. Data sekunder yang digunakan adalah details dari Badan Pusat Statistik mengenai pertumbuhan industri kecil menengah di kabupaten Blitar, profil perusahaan, rujukan penelitian referensi dari buku dan World-wide-web. Untuk pengumpulan facts sekunder, peneliti menggunakan teknik dokumentasi.
Makanan tradisional dan legendaris ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu, dan banyak disukai oleh penduduk Jawa Timur, Provinsi lain yang ada di Indonesia, hingga mancanegara.
Contoh konkret dari poin ini adalah Mie Gacoan yang menargetkan pasar yang lebih muda. Mereka menawarkan mie dengan cita rasa yang lebih pedas dan berani, serta desain inside kedai yang situs web lebih present day dan berbeda dari kedai mie pada umumnya.
Shurtleff menduga, asal muasal kata kecap diserap dari dialek Hokkian, sub-dialek Zhangzhou di daerah selatan Cina daratan. Tapi ada banyak catatan yang hilang soal bagaimana kecap asin yang encer dari Tiongkok dan Jepang, berubah menjadi kecap manis yang kental di Indonesia.
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat blog site khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.